Archivi categoria: vino

Nella settimana di luna calante, una serata tra amici per celebrare le Tredici Lune!

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E’ stata soprattutto una serata all’insegna dell’Amicizia quella che si è svolta ieri sera alla Dispensa Pani e Vini a Torbiato. Il padrone di casa Vittorio Fusari insieme all’amico Peppino Tinari, amici e chef d’eccezione, hanno celebrato il Progetto delle … Continua a leggere

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Cena a quattro mani … e più

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il maiale nelle sua forme più gustose ed autentiche mercoledì 26 febbraio  ore 20:00 Dispensa pani e vini Via Principe Umberto – Torbiato di Adro Ancora una volta Vittorio Fusari, chef della Dispensa Pani e Vini, e Peppino Tinari, patron … Continua a leggere

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Conoscere la Franciacorta

percorso di degustazione vini Un percorso di degustazione che si svolge in cantina e mette a confronto il Franciacorta con diversi metodo classico italiani ed europei. E’ nelle cose umane cercare sempre di fare classifiche e paragoni, questi appuntamenti vorrebbero … Continua a leggere

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LUIGI VERONELLI E I FAN FranciacortAppassioNati

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La Condotta Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo accompagna anche per questo appuntamento il dinamico gruppo dei FAN FranciacortAppassioNati che unisce i giovani produttori della Franciacorta. I ragazzi questa volta si confronteranno con un personaggio che ha fatto la storia del vino … Continua a leggere

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Fusari e Di Costanzo, Franciacorta e Isola d’Ischia: sensibile raffinatezza.

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Succede martedì sera alla Dispensa Pani e Vini di Torbiato, un incontro estremamente suggestivo tra due Chef sensibili ed appassionati: Vittorio Fusari e Nino Di Costanzo. Vittorio Fusari, padrone di casa alla Dispensa Pani e Vini, ospita l’amico collega Nino … Continua a leggere

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Breve racconto fotografico dalla serata “Aspettando il Festival Franciacorta”

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Cena dell’Alleanza

usuale appuntamento gastronomico a sostegno del progetto dei Presidi Slow Food

mercoledì 9 ottobre 2013
ore 20:30

Osteria della Villetta
via Marconi, 104 – Palazzolo s/O – BS

L’Alleanza tra i cuochi e i Presidi è una grande rete solidale dove i cuochi italiani incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presìdi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti.I cuochi dell’alleanza uniscono il piacere di realizzare grandi piatti alla responsabilità verso chi produce le materie prime. Per un cibo buono, ma anche genuino, naturale, pulito. E non solo: giusto, rispettoso verso chi lo ha prodotto, coltivato, allevato. Continua a leggere

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