Archivi categoria: dolci

Brescia con Gusto 2014: i volti della Franciacorta!

Questa galleria contiene 7 immagini.

Domani, venerdì 6 giugno 2014 è Brescia con Gusto 2014!!! Come ha riepilogato il mio mitico collega volontario Giancarlo nel post precedente a questo l’evento prevede 5 percorsi enogastronomici itineranti tra le vie e le piazze più belle (e spesso non aperte al … Continua a leggere

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Pic-nic a Montisola

Durante l’ormai tradizionale pic-nic organizzato da Vittorio Fusari & Co. sono stati raccolti fondi a sostegno dei progetti agricoli dell’iniziativa “Nutrire la Franciacorta” la quale sarà presentata prossimamente durante le manifestazioni organizzate dalla Condotta. Si ringraziano tutti i partecipanti che … Continua a leggere

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S. Valentino all’insegna della dolcezza

miele, formaggi e Franciacorta degustazione di mieli del nostro territorio con abbinamenti gastronomici guidata da Angelo Bertelli giovedì 14 febbraio 2013 ore 20:30 Tenuta Villa Crespia  via Valli, 31 – Adro (BS) Un modo nuovo di celebrare la festa degli … Continua a leggere

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Del buon panettone: le foto, il video ed i risultati della disfida del dolce di Natale

Di seguito siamo lieti di pubblicare le foto della serata dedicata ai panettoni artigianali accompagnata da un video e dai risultati ottenuti dai giudizi dei partecipanti. Qui potete visualizzare la tabella con i giudizi otteniti dai vari panettoni: tabella giudizi panettoni

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Del buon panettone …

… ovvero la disfida per trovare il panettone più buono! venerdì 21 dicembre 2012 ore 21:00 Monastero di San Pietro in Lamosa via Monastero, 5 – Provaglio d’Iseo     Quest’anno per gli auguri di Natale abbiamo pensato ad una … Continua a leggere

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La pasticceria secondo Giovanni Cavalleri: alcune foto

di seguito alcune fotografie scattate durante la splendida serata in cui siamo stati ospitati da Giovanni Cavalleri alla Pasticceria Roberto  

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Il mondo della pasticcieria lievitata

secondo Giovanni Cavalleri della Pasticceria Roberto venerdì 23 novembre 2012 ore 20:00 Pasticcieria Roberto – via Provinciale, 38 – Erbusco In pasticceria la lievitazione è una ambito magico applicato ad una scienza esatta. Ogni gesto del pasticcere deve essere misurato … Continua a leggere

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