Archivi categoria: Carne

Aspettando il Festival del Franciacorta alla Dispensa #cipiace

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Una serata davvero ben riuscita quella organizzata dallo Chef Vittorio Fusari presso la sua Dispensa Pani e Vini di Torbiato in Franciacorta. Venerdì 19 settembre 2014, nelle gallerie adiacenti alla Dispensa (che poi è un’osteria, un ristorante ma anche un … Continua a leggere

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Brescia con Gusto 2014: i volti della Franciacorta!

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Domani, venerdì 6 giugno 2014 è Brescia con Gusto 2014!!! Come ha riepilogato il mio mitico collega volontario Giancarlo nel post precedente a questo l’evento prevede 5 percorsi enogastronomici itineranti tra le vie e le piazze più belle (e spesso non aperte al … Continua a leggere

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I bambini della Scuola Elementare di Iseo cucinano le erbe dell’orto con gli Chef!

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Con il suo entusiasmo contagioso Roberta Turelli è chi porta avanti questo bellissimo Progetto dell’Orto con la Scuola Primaria “Montalcini” di Iseo. Roberta è la Responsabile del Progetto Orto della nostra Condotta e ci racconta con le sue parole cosa ha … Continua a leggere

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Nella settimana di luna calante, una serata tra amici per celebrare le Tredici Lune!

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E’ stata soprattutto una serata all’insegna dell’Amicizia quella che si è svolta ieri sera alla Dispensa Pani e Vini a Torbiato. Il padrone di casa Vittorio Fusari insieme all’amico Peppino Tinari, amici e chef d’eccezione, hanno celebrato il Progetto delle … Continua a leggere

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Speciale “Ne abbiamo le tasche RIpiene”

al link di seguito potete trovare un servizio dedicato all’iniziativa “Ne abbiamo le tasche RIpiene” con testimonianze, interviste e ricette.   Buon divertimento! speciale “Ne abbiamo le tasche (RI)piene”

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13 lune … così buono che è anche sano

lunedì 18 febbraio 2013 ore 19:30 Dispensa Pani e Vini via Principe Umberto, 23 – Torbiato di Adro (BS) Peppino Tinari e Vittorio Fusari interpretano il maiale e le sue carni: tra norcineria e cucina. La tradizione contadina di ingrassare  il … Continua a leggere

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Eccovi il nostro Terra Madre day 2012 con Roberto Burdese

 

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