Archivi categoria: Birra

Aspettando #TerraMadre

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Aspettando #TerraMadre venerdì 22 luglio ore 19:00 Az. Agr. Emiliana Bertoli via Cividate, 60 – Pontoglio   Merenda nel frutteto dell’Azienda Agricola Emiliana Bertoli con i produttori che rappresenteranno il territorio della Condotta al prossimo Salone del Gusto a Torino (22 – 26 settembre 2016).Oltre … Continua a leggere

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Presentazione Guida alle Birre d’Italia 2015

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Presentazione Guida alle Birre d’Italia con degustazione guidata e abbinamenti sabato 03 maggio 2014 ore 17:00 Madre Birra Cascina San Giorgio Via Trento – Capriano del Colle   Grazie all’ospitalità offertaci da Madre Birra e al sostegno della condotta locale Bassa Bresciana, possiamo … Continua a leggere

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Pizza e birra: la semplicità si fa piacere

quando il lievito arriva nei nostri piatti e nei nostri bicchieri mercoledì 22 gennaio 2014  ore 20:30 Pizzeria Al Fienile Via Dogane, 1/b – Palazzolo s/O Scopriremo insieme che esistono diversi approcci alla lievitazione dell’impasto della pizza, che è stato … Continua a leggere

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Lievitazione: atto III

domenica 26 maggio ore 12:00 Pizzeria I Tigli via Camporosolo, 11 – San Bonifacio (VR) Concludiamo il percorso dedicato alle lievitazioni in cucina. Dopo aver parlato, manipolato, degustato pane e panettoni, dedichiamo l’ultimo incontro alla pizza. Simone Padoan è ormai … Continua a leggere

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Laboratori del gusto a Torbiere in fermento 2013

Durante la manifestazione “Torbiere in fermento“ dedicata alle birre artigianali avremo la possibilità di partecipare ad alcuni momenti golosi e didattici in cui proveremo abbinamenti con prodotti del territorio ma potremo conoscere anche nuove realtà di territori limitrofi. A guidare … Continua a leggere

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