Archivi categoria: Agricoltura

Aspettando il Festival del Franciacorta alla Dispensa #cipiace

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Una serata davvero ben riuscita quella organizzata dallo Chef Vittorio Fusari presso la sua Dispensa Pani e Vini di Torbiato in Franciacorta. Venerdì 19 settembre 2014, nelle gallerie adiacenti alla Dispensa (che poi è un’osteria, un ristorante ma anche un … Continua a leggere

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Stefano Cerveni e i bimbi della scuola elementare di Iseo

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Questo post raccoglie le parole del nostro chef stellato franciacortino Stefano Cerveni del Ristorante Due Colombe al Borgo Antico (Via Foresti 13 Borgonato di Corte Franca BS, http://www.duecolombe.com). Gli ho chiesto di raccontarmi come ha vissuto l’esperienza dello scorso maggio … Continua a leggere

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Brescia con Gusto 2014: i volti della Franciacorta!

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Domani, venerdì 6 giugno 2014 è Brescia con Gusto 2014!!! Come ha riepilogato il mio mitico collega volontario Giancarlo nel post precedente a questo l’evento prevede 5 percorsi enogastronomici itineranti tra le vie e le piazze più belle (e spesso non aperte al … Continua a leggere

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I bambini della Scuola Elementare di Iseo cucinano le erbe dell’orto con gli Chef!

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Con il suo entusiasmo contagioso Roberta Turelli è chi porta avanti questo bellissimo Progetto dell’Orto con la Scuola Primaria “Montalcini” di Iseo. Roberta è la Responsabile del Progetto Orto della nostra Condotta e ci racconta con le sue parole cosa ha … Continua a leggere

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Il Formaggio a Scuola!

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Riporto il racconto dei bimbi della classe Seconda Elementare di Iseo che descrivono la loro esperienza con Luca Mazzotti dell’Azienda Agricola Appena Munto: Martedì 25 febbraio noi bambini e bambine della classe 2^C siamo diventati dei “piccoli casari”.  Nella sala mensa … Continua a leggere

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Festa degli orti 2013: il formaggio

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11 novembre 2013  Oltre 9000 bambini per 300 classi lungo tutto lo Stivale hanno festeggiato insieme ad insegnanti, genitori, nonni, cuochi e produttori la sesta Festa Nazionale degli Orti di Slow Food. E’ in questa data simbolica che anche la … Continua a leggere

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Slow night’n’day slow

13-14 luglio 2013 dalle ore 19:00 di sabato 13 luglio Li.Be. – Lido di Bellagio Bellagio (CO) Slow  NIGHT’N’DAY Slow sarà il primo evento interamente dedicato alle giovani realtà lombarde che hanno aderito alla Rete Giovane Slow Food Lombardia. Lo … Continua a leggere

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