Cena dell’Alleanza all’Osteria della Villetta

Cena dell’Alleanza all’Osteria della Villetta

mercoledì 14 ottobre

ore 20:00

Osteria della Villetta
via Guglielmo Marconi, 104 – Palazzolo s/O

Celebriamo ancora una volta il gustoso sodalizio tra i cuochi delle Osterie d’Italia ed i produttori dei Presidi Slow Food attraverso le cene dell’Alleanza.

La famiglia Rossi ci accoglie nuovamente all’interno della loro storica osteria ai tavoli della quale ci delizierà con i piatti della tradizione caratterizzati dall’uso di materie prime provenienti dai prodotti tutelati dal Presidio Slow Food.

Vi invitiamo a sostenere con gusto il lavoro dei contadini e dei cuochi che, con passione e competenza, ci permettono di assaporare pietanze che altrimenti avremo irrimediabilmente perso.

MENU’

Coregone in carpione con cipolle di Giarratana e polenta di mais Biancoperla 
Mais Biancoperla dell’azienda agricola De Tacchi

Gnocchi al Castelmagno
Castelmagno d’alpeggio dell’azienda La Meiro

Polpette, involtino e peperonata
Antichi pomodori di Napoli della cooperativa agricola Agrigenus

Torta di mandorle
Mandorle di Noto dell’azienda agricola Scardacci

in accompagnamento:

Franciacorta DZ Monogram Castelfaglia 2011
Franciacorta brut Arcadia Lantieri 2010
Franciacorta extra brut Nefertiti Vezzoli G. 2009
Franciacorta brut rose’ Castello Bonomi 2009

COSTO

40 €
di cui 5 devoluti a Slow Food

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
ai seguenti recapiti:

338-1849515 – Milena
slowfoodfranciacorta@gmail.com

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2 risposte a Cena dell’Alleanza all’Osteria della Villetta

  1. Maria donati ha detto:

    Vorrei prenotare per 4 per mercoledì 14ma arriveremmo alle 20,30
    Possibile?

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