Pendolari del gusto

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Omaggio all’Emilia, terra ancora una volta martoriata che non si arrende mai

 domenica 16 marzo

   Nonantola (MO)

La condotta Slow Food Oglio – Franciacorta – Lago d’Iseo organizza un breve ma interessante viaggio nell’Emilia devastata da terremoto ed alluvione.
Questa trasferta vuole essere un’occasionane per scoprire i tesori architettonici, storici e gastronomici ma anche una fonte di sostegno e vicinanza alla popolazione così fortemente colpita dai cataclismi.

PROGRAMMA

Partenza: ore 7:00

Visita alla Abbazia di Nonantola

Visita all’Acetaia Pedroni  con degustazione di:

gelatina di Aceto Balsamico

aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato 7 anni

aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato 12 anni

aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni

Pranzo all’Osteria di Rubbiara

Tortelloni di ricotta al burro

Strichetti con ragù di carne

Arrosti misti al forno (faraona, maiale, costine di maiale) con contorno di patate al forno

Pollo al Lambrusco con contorno di cipolline sotto aceto balsamico

dolci misti della casa (torta di cioccolato, di tagliatelle, di ricotta, crostata, schiumetti)

liquori a basa dei frutta della casa

caffè

vino di produzione propria e acqua inclusi

Rientro nel tardo pomeriggio

COSTO VISITA E PRANZO

50 €

COSTO VIAGGIO

da 15€ a 25€

a seconda del numero di partecipanti

per informazioni e prenotazioni:

slowfoodfranciacorta@gmail.com / Milena: 338-1849515

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