Gioco degli abbinamenti: Vino contro Birra

mercoledì 13 giugno 2012

ore 20:30

Dispensa Pani e Vini

Torbiato di Adro – Via Principe Umberto, 23

vi invitiamo a partecipare ad un gioco goloso di abbinamenti in cui, ai piatti dello chef Vittorio Fusari, saranno affiancati, di portata in portata, un vino ed una birra ed alla fine verrà decretato, mediante votazione da parte dei commensali, il vincitore!!

Eugenio Signoroni, co-curatore della “Guida alle birre d’Italia 2013”, e Paolo Nozza, esperto conoscitore del mondo vitivinicolo, presenteranno i “contendenti” e vi accompagneranno alla scoperta della gioia di divertisri a tavola con prodotti di qualità.

La sfida dell’estate in un gioco gustoso: a tavola meglio il vino o la birra?

Lo chef Vittorio Fusari proporrà:

– Variazioni sull’idea di hamburger
– Coregone pane e sale
– Farfalle al ragout di salame fresco
– Sfizio di manzo all’olio 2011
– Mousse di cioccolato bianco in salsa di cioccolato fondente

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Costo:
50 € per i soci Slow Food
55 € per i non soci

Info e prenotazioni:
030-7450757

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